Valor ainda consome mais da metade de um salário mínimo
Ilustração para capa - Variação mensal do custo da cesta básica em Oliveira, entre abril e agosto de 2022. Fonte: Grupo de pesquisa FEOL.
Ilustração para o miolo - Variação dos preços por item. Fonte: Grupo de pesquisa FEOL.
O Custo da Cesta Básica em Oliveira acumulou queda de 5,4% em agosto de 2022, em comparação ao mês de abril, passando de R$ 673,97 para R$ 637,55. Os dados são do Relatório de Acompanhamento da Cesta Básica de Oliveira, trabalho de pesquisa e extensão elaborado pelo Grupo de Monitoramento da Fundação Educacional de Oliveira (FEOL-Faculdade). Não obstante a redução do valor da cesta, alguns produtos tiveram alta considerável.
O valor da cesta básica representou, em agosto de 2022, cerca de 57,17% do salário mínimo líquido. O oliveirense que ganha 1 salário mínimo por mês precisou trabalhar 115 horas e 43 minutos somente para adquirir os produtos da lista. Considerando a determinação constitucional que estabelece o salário mínimo no Brasil, o Grupo de Monitoramento estimou que o valor mínimo necessário para a manutenção de uma família de quatro residentes, sendo dois adultos, em Oliveira, no mês de agosto de 2022, deveria ser de R$ 5.356,09.
Maiores quedas e altas
Óleo de cozinha, batata e tomate foram os produtos que apresentaram maiores quedas de preços, enquanto a manteiga de leite e o leite integral tiveram forte alta. Observa o professor João Paulo Aparecido Longuinho, coordenador da pesquisa, que, no geral, os preços seguem a lei da oferta e demanda. De um lado, os preços elevados como estavam estimulam a oferta de mais produtos, enquanto na outra ponta os preços altos desestimulam o consumo. “O efeito dessas duas forças, ampliação da oferta e redução da demanda, é a redução dos preços, como pudemos perceber em agosto”, explica o professor.
O tomate, por exemplo, teve uma variação negativa em várias capitais do Brasil. Isso porque a maior oferta do fruto deve-se ao avanço da safra de inverno e à sua rápida maturação. A batata também teve uma baixa significativa, devido ao período de colheita de inverno. No caso do leite, o efeito foi o contrário. Num primeiro momento, os custos de produção no período de estiagem provocaram uma redução na oferta, o que causou um desequilíbrio no mercado, elevando seus preços.
Pesquisar para economizar
O coordenador orienta o consumidor a, sempre que puder, pesquisar os preços. Segundo ele, o tipo de mercado interfere na política de preços praticados, além de fatores relacionados a outras questões como o poder de negociação dos mercados para com seus fornecedores, a estratégia de competição, etc.
Os consumidores devem levar em conta, também, os custos de pesquisa, pois ao se deslocar de um estabelecimento para outro, ele incorrerá em custos de transporte, além da inconveniência do tempo gasto. “O ideal é encontrar formas mais econômicas de coletar os preços, como, por exemplo, usar a internet, ou mesmo o telefone. Os custos de pesquisa, se não observados, podem eliminar os ganhos nos preços dos produtos”, alerta João Paulo, destacando, ainda, que os estabelecimentos, a depender de sua estratégia de comercialização, escolhem marcas com maior ou menor valor agregado.
Logo, escolher a marca ideal ao perfil de consumo também pode representar uma significativa redução nos preços. Outra estratégia relevante para economizar é aproveitar os dias em que os mercados anunciam ofertas, com preços em promoção. Uma dica relevante é evitar as compras nos dias em que os mercados estão com maior volume de venda, o que geralmente ocorre nas proximidades das datas convencionais de pagamento de salários (perto do quinto dia útil) e vale (perto do dia 20 de cada mês).
A pesquisa teve como base a metodologia desenvolvida pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (DIEESE). Os dados foram coletados mensalmente, com exceção do mês de julho, em 18 estabelecimentos comerciais de Oliveira. O trabalho contou com a participação dos alunos Ellen Juliane de Oliveira, Gabriel de Sousa Ribeiro e Thaís Kellen Ferreira Santos.
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